素食主义者福利:德国9家最受欢迎的素食餐厅
在德国,很多年轻人倾向于吃素,主张尽可能地避免对动物的各种伤害。根据德国某本旅游杂志的票选,评选出了德国9家最受大众欢迎的素食餐厅。
1
Naturkost Restaurant Tie, Coburg
来自巴伐利亚州小城Coburg的一家名为Naturkost 的素食餐馆,至今已经有超过30年的历史。
该餐馆专注于使用该地区的特色食材,烹饪具有地方特色的菜肴。比如用黑萝卜做成的土豆黑胡萝卜汤等。
2
Soup & Soul Kitchen, Goslar
这家餐馆位于萨克森州哈茨山区的戈斯拉尔Goslar 。
这里提供各式样的素食意大利面,沙拉等传统菜肴。并且还有该店自家独门秘制的胡萝卜面包等。也可以根据自身喜好选择,无面筋类食品等。
3
Symbiose, Leipzig
莱比锡的Symbiose的专业素食餐馆除了烹饪不含动物制品的素食菜肴,这里的食材也在一定程度上保证是有机食材。特别适合注重健康的养身人群。
4
Karin's, Erding
这家位于慕尼黑Umland 地区。
该素食餐馆常常有自创的独特菜肴,比如红薯配橘子汤等。来过的食客都对这里的菜肴赞不绝口。
5
Let It Be – Vegan Creperie, Berlin
柏林的这家速食店主营汉堡和Crêpes。并且这里的菜肴都是以名人或者艺术家的名字命名,吸引了不少当地的年轻人来此。
6
Pizza Bande, Hamburg
汉堡的这家素食匹萨店常常人满为患,并且常常被素食者认为是世界上最好吃的匹萨。不过这家匹萨点还是会在匹萨上加入一些奶制品等,所以不是特别适合纯素食主义者。
7
Patta, Berlin
这家店处于柏林的Friedrichshain区,招牌产品为土耳其风格的烤红薯。该店的调味汁和调味料也是独门秘方,一般人都不会被告知,到底里面放了什么,才让一般的烤红薯变得如此独特。
8
Zodiac, Essen
这家餐馆至今也已经有超过30年的历史,菜肴的主要风格也北非和中东的风格为主。并且这家店的饮料也都是手工自制,觉得符合健康的要求。
9
Leaf, Hamburg
该店长曾说:“不止一次,有很多来自其他城市的游客特意慕名来自享用这里的美食。”
这家店的特色不仅仅全是采用有机食材,也有该店自家独门秘制的樱桃葡萄酒,野生韭菜汤等。很多消费者在享用完后都给出了满分的评价。