旅游不只有风景，这些目的地都藏着许多美食！

地方小吃或是路边小吃摊最能体现当地的美食文化了，这些美味的小吃你吃过几道呢？

1、东北疙瘩汤

东北疙瘩汤是一道菜品，上世纪六七十年代，很多人家为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。配料有鸡蛋、香菇、肉(鸡肉、虾仁、鱿鱼、贝肉)、油菜、西红柿等，营养丰富，味道鲜美。

2、北京炒肝儿

炒肝是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃。炒肝儿并不是炒的，而是以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡煮成浓浓的一碗。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。

3、山东煎饼

山东煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。

4、河南胡辣汤

胡辣汤起源于河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”，是一种汤类小吃。

由三十余种天然中草药按比例配制的汤料，加入胡椒和辣椒，用骨头汤做底料，最后喝起来又香又辣。目前，已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一。

5、四川酸辣粉

酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉，味道以突出酸辣为主而得名。

后来经过精心改进秘制，辅以辣椒、醋等二十多种上等调料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎得淋漓尽致，叫人吃了流连忘返。

6、江西包米果

包米果属于客家菜，以四季时蔬为佐料，春之青菜，夏秋之瓜果，冬之萝卜，配以韭葱蒜肉泥，其味清爽可口。

7、江苏灌汤包

江苏灌汤包属蟹黄汤包最出名，是江苏传统小吃，明、清时期已经享有盛誉。蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。最出名的当属南京龙袍蟹黄汤包、靖江蟹黄汤包、泰兴曲霞蟹黄汤包、镇江宴春蟹黄汤包、淮安文楼蟹黄汤包。

8、新疆烤馕

新疆烤馕是新疆的传统美食，在面粉中加少许盐水和酵面，和匀，揉透，稍发，即可烤制。馕的品种很多，大约有50多种。添加羊油的即为油馕；用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋葱末等佐料拌馅烤制的为肉馕；将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕。

9、天津煎饼果子

天津小吃里，煎饼果子最是出名的，饭店酒楼里吃不到，唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到。来一套煎饼果子，站在街口吃完舔舔指尖儿，融入熙熙攘攘的人群中，再尝尝十八街麻花，到园子里头听听戏，乐呵乐呵。