台湾美食攻略！排队都想吃的台湾美食，你吃对了吗？

台湾大大小小的夜市很多，小吃自然也多。想想，逛完一圈夜市，手提一大袋美食，坐在台北街头，吹着凉风，一点一点地啃完手里的美食，这感觉很是惬意。

1、蚵仔煎

台湾小吃销售排行榜第一名，因偶像剧《转角遇到爱》被两岸粉丝追捧。如今从台湾头走到台湾尾，每到一地都可寻到蚵仔煎的芳影。一颗颗圆润饱满的蚵仔撒在铁板上滋滋作响，浇上稀薄的太白粉浆后，再搭配几片青菜和一个土鸡蛋，最后画龙点睛将酸酸甜甜的特制酱淋在刚离开炉火的蚵仔煎上，扑哧四溢的香气 中，顿时迎来一阵噼噼啪啪的美美响声。

2、青蛙下蛋

所谓“青蛙下蛋”就是粉圆加糖水或者再加一些奶精饮用，因粉圆煮熟之后，中心会呈现白白的一点，形状极像蝌蚪，故将这种独特的甜点定名为“青蛙下蛋”。

3、阿宗面线

阿宗面线这家面线卖的是大肠面线，顾客愿意大排长龙等待，然后捧着烫嘴的面线或站或蹲，在骑楼下或马路中间吃，蔚为壮观。

利用面线不易烂的特性加高汤煮后再勾芡，放入已汆烫过的新鲜蚵仔和卤过的大肠，食用时淋上乌醋、特调酱料等，最后撒些香菜提味便可尽兴享用。

4、鲜虾蛋筒

蛋筒包裹着沙拉、蔬菜、虾仁，是值得品尝的美食！

5、盐酥鸡

盐酥鸡也叫做咸酥鸡，是台北最常见的一道小吃。虽然在很多地方都可以吃到盐酥鸡，但以台湾的最为正宗。做法就是将鸡肉切成小块裹面粉浆丢入油中炸的酥嫩然后捞出，可以直接食用也可以撒上胡椒粉、辣椒粉或者拌上大蒜末等调料。台湾各大夜市里的盐酥鸡香气浓郁，外酥里嫩，是最出名的休闲小吃之一。

6、鸟蛋烧虾

鹌鹑蛋打进类似于章鱼小丸子的模具里后打散，凝固前插进一只虾，撒上椒盐和香草，很常见的食材搭配出不同的花样。

7、冰火菠萝包

冰火菠萝包外酥内软，外皮是脆的，有一层椰蓉，里面夹的奶酪很冰，据说吃这道美食的人很多，人多的时候排队至少半小时。

8、大肠包小肠

大肠包小肠是台湾相当普遍的小吃，炭火烧烤的大肠外皮微酥，内馅米粒饱满，夹上风味绝佳的香肠，铺上酸菜、小黄瓜、姜片与菜脯蛋等小菜，一口咬下肉汁四溢，满嘴的美味。而这么有特色的传统小吃，在东海夜市就能找到。