吃货又有口福了，重庆最好吃的美食！

有人说，重庆是美食世界的不夜城。来到这里，才知道名副其实。来重庆旅游，该吃什么呢？

1、重庆小面

重庆人的一天，从一碗热腾腾的重庆下面开始。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。先调好调料，再放入煮好面条。汤料香气扑鼻，味道浓厚。

2、重庆火锅

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。

3、串串香

串串是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。一个人吃火锅尴尬，那就吃串串好了，想吃多少拿多少！

4、烤脑花

烤脑花是重庆地区的一道汉族特色小吃，采用猪脑，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。气味醇厚，入口绵软，到重庆旅游时一定要尝尝！

5、蹄花

蹄花汤是重庆人的爱，浓厚的汤汁，绵软的雪豆，耙烂的蹄花，带着蹄花的香味沉沉睡去！

6、酸辣粉

有吃饭的地方，就有酸辣粉！肉沫炒杂酱和油酥花生米还有榨菜粒永远是精髓，再大瓢大瓢地加油辣子和醋，在街边呼次呼次的大口吃着。

7、鸡杂

重庆最著名的便是黔江鸡杂，泡菜水和辣椒是关键，可以去除鸡杂的异味。打底的菜种类也很多，酸萝卜、魔芋、土豆、莲花白、海带、西芹、酸萝卜越煮越好吃， 特别酸爽开胃。

8、红油抄手

抄手大都是店里面的嬢嬢们手工包的，皮薄馅厚，麻辣鲜香的红油，配上汁水满溢的抄手，一口一个不能更满足。

9、凉虾

夏天的街头，总是少不了凉虾和冰粉的小车，重庆人都知道，烫火锅串串，吃酸辣粉的时候，整一碗冰冰凉凉的冰粉凉虾和清甜的凉糕简直就是清凉防暑，解油解辣的神器~冰粉凉虾，吃的就是那种软糯，裹着红糖入口即化，沁人心脾的舒畅感。

10、醪糟汤圆

一个个小小的，皮儿薄馅儿甜，一口下去可以感觉到芝麻、花生和糖的颗粒在齿间飘香，醪糟汤圆就是酒酿小圆子，和汤圆完美结合，解辣又美味的。

11、锅盔

一个个锅盔，洒满芝麻的外皮香脆无比，里面的肉馅儿则十分细腻咸香，一口咬下，肉香油香饼皮香在口中炸裂开。