神秘土耳其旅游攻略，美食美景应有尽有

土耳其共和国国土包括西亚的安纳托利亚半岛以及巴尔干半岛的东色雷斯地区，是一个横跨欧亚两洲的国家。国民有99%是穆斯林。

【签证】

土耳其已经成为我国公民出境旅游的目的地国家。商务旅行的签证最多为15天，3个月内有效，签证可于当天签署。

【最佳旅行时间】

春天（4-7月）和秋天是旅游的最佳季节。在爱琴海进行海水浴的最好时间是从5-10月。这时爱琴海岸、地中海岸和伊斯坦布尔的气候宜人；土耳其东部最佳旅行季节是7月下旬到9月。出发前最好带轻便的衣服，冬天前往则不要忘了带毛衣、手套和雨衣。

【文化】

土耳其社会等级化仍旧比较明显，对老人或有地位的人要表示恭敬。男女之前需要保持一定距离，避免亲吻。人们在进入清真寺前要脱鞋，而当游览尖塔时则要把鞋穿上。清真寺的宗教场所，会限制非伊斯兰教教徒入内，或开放时间有所不同。

“哈们”（hamam）是土耳其非常传统的洗澡方式，最早源自罗马。土耳其盛产大理石，正宗土耳其浴是在充满热蒸汽的大理石浴室中进行。严格说来，“哈们”是“蒸”而非“洗”。这种公共洗澡堂分为男性用和女性用，但如果市镇里只有一个公共洗澡堂时，即按照不同的日期和时间分别使用。进入洗澡堂后，将衣服放在衣场，与浴巾将身体包上，睡在已被加热的大石台上。当全身蒸得通红开始冒汗时，按摩师就会为客人搓背、按摩或“踩背”。

【美食】

土耳其菜在世界上是很有名的。尽管精心做出的料理看起来十分简单，但其新鲜材料所具有的鲜美味道是一般佳肴无法媲美的。料理的种类也非常多，有各种汤菜、有种类繁多的凉菜，以及各种肉料理和鱼料理。饭后还有著名的土耳其点心和糕点等，最后是土耳其咖啡。

烤全羊是土耳其人招待贵宾的特色菜。烤全羊就是把一只嫩羊羔去掉头脚和羊皮，掏空内脏，然后在空肚子里塞满大米饭在火上烤。米饭里面放了许多葡萄干、杏仁、松子等。烤熟的羊羔味道非常鲜美、羊肉又香又嫩。羊肚中的米饭就像中国的八宝饭不过是咸味的。

【语言】

土耳其官方语言是土耳其语，另有约四分之一的土耳其人（集中在土耳其东部）说库尔德语，除了在伊斯坦布尔、伊兹密尔、安塔利亚、卡帕多基亚等旅游业发达地区，英文沟通还是有困难的。

【风俗或禁忌】

土耳其人忌讳用左手传递东西或食物，认为左手是不洁的，使用左手传递东西或食物是对人极大的不敬，并有污辱人的嫌疑；对已婚男女或恋人之间在公共场合的相互亲昵举止极为反感和厌恶，认为这是一种伤风败俗的行为。

土耳其人非常好客，见面要亲脸颊，而且不停地问好。土耳其人对中国人也十分热情友好。如果到土人家做客，进屋之前必须脱鞋，土人家里一定铺满地毯，再穷的人家里都是一尘不染。在公共场合千万不能用手指别人、揩鼻涕、剪指甲等，这些都是很不礼貌的行为。

【必去热门景点】

卡帕多西亚：绝大多数人来卡帕多西亚的主要目的，是来乘坐这边的热气球！乘坐热气球缓缓升到上空，俯瞰这里壮观的超现实风景，一个亦真亦幻的奇妙世界。

棉花堡：神奇泉水流过钙化地貌，形成一层层天堂阶梯般的纯白水岸，远看犹如大朵大朵的雪白棉花。

以弗所：以弗所是土耳其最有观光价值的古城，也是目前世上保存的最好也最大的古罗马城市遗址。观光客在以弗所可以看到大理石街道、商店、市集、图书馆、柱廊大街、哈德良神殿、剧场、浴场、妓院等古迹。