5条广州美食街推荐，迫不及待想去吃了

虾饺、肠粉、艇仔粥、叉烧包、煎饺、煲仔饭、烧鹅…...这么多吃的，老广们真是太幸福了！

【美食街】

1、西华路

西华路对于很多老广而言，是童年的回忆。在这里，你能看到各种林立的小店，美味的老字号，看到匆匆忙忙路过的本地人，感受到浓浓的老广情，体验到真正广州的市井生活！

交通：地铁1号线陈家祠站，步行11分钟即可到达西华路康王北路口

2、惠福路

惠福路紧靠着北京路步行街，汇聚了不计其数的食铺，是一条低调但又“极有内涵”的本土小吃街。

交通：地铁一号线公园前站D出口

3、同福路

建于民国1926年的同福路，沿路都是中式骑楼建筑，是老广最爱的美食街之一，大街小巷，各种难以忘却的味道。

交通：地铁二号线市二宫站D出口

4、长寿路

在广州，从恒宝广场的公交车站一直到人民中路的交界处，紧邻繁华的上下九步行街的地方，有条独具市井风情的老街——长寿路。这条藏在闹市背后的老街，街头巷尾也让人忍不住驻足回味。

交通：地铁地铁1号线长寿路站A出口

5、文明路

文明路与长寿路有点像，是一条紧挨着商圈的低调而“正宗”的美食街。在这里，你能吃到各种从前的老字号美味和各种新派美食。

交通：地铁一号线农讲所站D出口

【美食】

1、艇仔粥

一种广东粥品。以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成，原为一些水上人家用小船在荔枝湾河面经营。味道爽脆软滑，鲜甜香美，适合众人口味。此品是从鱼生发展而来的。

2、牛杂

牛杂是用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，可以吃的方法有很多，如牛杂火锅，牛杂海鲜，牛杂串，牛杂碎等。制作时需以“十三香”为主要的卤水香料，缺一样味道就变了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等；牛之杂有牛肚(牛有四肚均可入馔，但蜂窝肚是最好吃的)、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。吃的时候来点辣椒油再加点胡椒粉，味道可口，营养价值高。

3、虾饺

虾饺是广东具代表性的点心，以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅，份量大小多以一口为限。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，现在流行的是独虾虾饺。优质美味的虾饺一定要皮薄而软，如果饺皮是半透明则更佳；虾要爽口弹牙，饺内有少量汁液，全只饺要够热则为最佳。虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如冰，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。

4、姜撞奶

传说，从前在广东番禺沙湾镇，一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病，后知道姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去，媳妇于是将水牛奶加糖煮热，倒入装姜汁的碗里，奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了，婆婆喝了后顿觉满口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了，沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。

5、脆皮烧鹅

在清朝后期，广东的烧鹅已经声名远扬。烧鹅之“鹅”选用个头小的清远黑鬃鹅，肉质细嫩，味道鲜美，以特制的酱料涂匀光鹅全身后，以烧鹅环吊起，放入微火的烧烤炉中烧至表皮干紧，然后风干。

6、老火汤

老火汤又称广府汤，即广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。煲几个小时就足够。