探店|从老城区美食开始,探寻一个城市的底蕴
同福路位于中国广州市海珠区,中华民国十五年(1926年)开路,因在同福大街旁而得名。1966年文化大革命期间被当局更名为向群路,1981年复名。同福路是广州保护得较为完好的骑楼街,觅食于街巷,还能领略同福路不一样的骑楼艺术!那么,广州同福路有哪些不可错过的美食?
1.森记小食店
藏在小巷里的一间小食店,至今仍保持着传统家庭作坊的模式,粥粉面饭样样皆有,样样地道正宗。招牌是肠粉和煲仔饭,有许多附近的街坊邻里常来捧场。无论是店面还是味道,都透露着浓浓的人情味,满满的老广情。
推荐:排骨煲仔饭、肠粉
地址:海珠区同福东路宝玉直街2号
2.芬芳甜品
驰名广州的老字号,至今已有超过三十年的历史了。
出品从炸馄饨到韭菜煎饺,裹蒸粽到杏仁糊,“糖不甩”到杨枝甘露,只要你想得到的广式美食,这里都可任君选择。
招牌“糖不甩”香滑软糯,远近闻名。相传跟男女相亲相关,旧时媒人带后生仔到女方家相亲,女方家同意亲事,便煮“糖不甩”招呼男方,男方便知亲事“甩”不了了。如果女方家不同意亲事就煮打散鸡蛋的腐竹糖水,男方便知趣离开。
推荐:糖不甩、煎饺、煎粽、麻蓉汤圆、红豆汤、绿豆汤、杨枝金露、芒果西米露、芝麻糊、香草绿豆沙
地址:海珠区同福东路619号(南村路口市二宫斜对面)
3.炸姨奶茶美食
据说是广州学生党心中排名第一的神级炸物店,如今已走过近二十个年头,旁边就是南武中学。店面虽小,但东西品种齐全,便宜又大份,每一口,都是满满的青春的味道!
推荐:虾饼、炸茄子、炸螺肉、鸡扒、鱿鱼、珍珠奶茶
地址:海珠区同福中路356号
4.品味碗仔翅
附近老街坊从小吃到大的一家店,店面很小,装修也有点旧,这么多年味道和价格都没变过。
推荐:碗仔翅、荷叶饭、炸酱面
地址:海珠区同福中路448号
5.熊记鸡粥
本地开了几十年的老字号,物美价廉。招牌鸡皇粥是每次必点,嫩滑的鸡肉,爽口的鸡杂,再配上半熟的鸡蛋泡在粥里,一口吃下去,让人忘乎所以。
推荐:鸡皇粥、 艇仔粥、牛肉肠、油条、猪腰肠、鸳鸯肠
地址:海珠区同福中路416号(近市红会医院站)
6.荣昌潮州风味馆
潮州风味馆开了几十年,所有的鱼类制品都按潮汕的传统方法制作,汤底用大地鱼、猪骨和淡菜熬制,虽然已有30年历史,但味道一如既往。