广宁康帝茶油基地

在广东肇庆广宁县，油茶是与竹子并列的绿色名片。这片土地拥有2300多年的油茶种植历史，是广宁红花油茶的原产地，也是中国三大红花油茶产区之一和全国油茶产业发展重点县，全县油茶面积达6.3万亩，2018年更成功创建省级油茶现代农业产业园，把种植、加工、流通、旅游、文化等环节连成一体。广宁康帝茶油基地（又称广宁油茶文化博览园）就坐落于这片油茶版图的核心地带——南街街道首约村的康帝工业园，由广东康帝绿色生物科技有限公司投资建设运营，占地约87亩，是国家AAA级旅游景区，也是广东省为数不多以油茶为主题、主打工业旅游的景区。整个基地以“现代·生态·共享”为主题，把油茶种植示范、科普研学、生产体验与田园观光装进同一座园子：山下是博物馆、榨油坊与现代化生产车间，山上是油茶花海与观景平台，一条完整的油茶产业链在这里从一粒种子走到一瓶山茶油，看得见、摸得着、闻得到。

油茶博物馆是走进这座基地后最值得先看的地方。这座展馆占地288平方米，推开馆门，看到的是一整套关于油茶的“家底”：墙上的图文与实物标本把广宁红花油茶的品种特征讲得清清楚楚——这种学名南山茶的常绿乔木，模式标本就采自广宁，是我国栽培红花油茶中果实最大、果壳最厚的种类；展柜里陈列着榨油的材料、古代盛装茶油的陶罐器皿，还有一粒粒饱满的茶籽，把广宁两千多年的油茶种植史浓缩在方寸之间。站在展板前，能看到广宁作为广东茶油主产区的产业脉络：全县油茶面积达6.3万亩，育苗、种植、加工、销售环环相扣。对第一次接触油茶的人来说，这里是一堂生动的入门课；对懂行的人而言，这里珍藏的旧器物与老资料，正是岭南油茶文化不可多得的实物见证，也是理解这座基地为什么值得专程一来的钥匙。

古法榨油坊是基地里最有烟火气的角落。走进坊内，看到的是传统木榨工艺的全套家什：粗大的油槽横卧在地面，旁边立着装油的木桶，木锤、木桩一字排开，仿佛下一秒就要被匠人抡起来砸向榨槽。旧时榨油，茶籽先经烘炒、碾碎、蒸粉、包饼，再上槽打楔，靠一锤一锤的撞击把油脂从茶饼中逼出来，出油的那一刻满坊飘香。这些器具如今静静陈列在坊内，木头上经年累月留下的油渍与包浆，是几代榨油匠人手艺的遗产。民间素有“千年茶树二两油”的说法，道尽了古法取油的不易——一棵油茶树要生长多年才能大量挂果，一筐茶籽也榨不出多少油，正因如此，山茶油在民间长期被视为珍贵的食用油。在这里，古法榨油的方式与方法被原样保存下来，与一墙之隔的现代生产线形成鲜明对照，这种新旧同园的对照，正是工业旅游最耐看的部分。

山顶观景平台是整座基地视野最好的位置。沿着园内步道拾级而上，登顶后凭栏远眺，整个博览园的景色尽收眼底：连片的油茶树随山势铺展，园区的厂房、展馆与远处的青山连成一幅画。平台旁设有茶室，走累了可以坐下喝一杯茶，慢慢看山下的油茶林。平台四周就是山茶油花公园，种植着多个品种的观赏油茶花，其中最抢眼的是广宁红花油茶——每年12月至次年3月是它的花期，1月到2月开得最盛，满树红花在翠绿叶丛中格外夺目，花瓣舒展如小喇叭，花蕊金黄，远望如红色宝石缀满枝头；到了10月至11月，又轮到果实唱主角，苹果大小的油茶果青中带红挂满枝头，民间给它起了“广宁苹果”的雅号，有时还能望见花果同株的奇观。一座平台，把油茶春花秋实的四季看点都收在眼前，堪称全园观景的代表位置，这也是它成为基地最佳观赏点的原因。

看罢古法，再看现代。基地内的现代生产车间是广东康帝的核心家底：企业采用国内领先水平并拥有多项技术专利的成套炼油设备开展规模化生产，建有冷榨压榨生产线、精炼生产线和包装生产线，以冷榨冷提的工艺最大限度保留油茶果的营养价值。山茶油含有丰富的氨基酸等营养成分，民间素有“东方橄榄油”的说法，而冷榨工艺正是守住这份营养的关键一环。隔着参观通道的玻璃，可以看到山茶油从压榨、精炼到灌装的全过程，金黄透亮的油液在管道与罐体间流转，让人直观感受一瓶茶油背后的现代食品工业水准。企业先后获评广东省重点农业龙头企业、广东省林业龙头企业、广东省扶贫农业龙头企业等称号，自主研发了25项实用新型和发明专利，并与2800户农户签订合作种植合同，把一片片油茶林变成了乡亲们的致富林，也让这座车间成为广宁油茶全产业链的一个缩影。

基地里还有不少可以动手参与的环节。茶油历史文化科普长廊以图文形式梳理茶油从山间到餐桌的历程；茶油文化大讲堂定期开讲，把油茶知识讲得通俗有趣；手工作坊里可以近距离了解茶籽从原料到成品的种种细节。园区里设有即榨茶油机，可以现场体验茶油压榨的乐趣，看着金黄的茶油缓缓流出，香气扑鼻；升级改造后，园内还增设了邮筒等设施，可以在这里给未来的自己寄一张名信片，为旅程留个纪念。这些环节把原本隔着玻璃的工业参观，变成了可以上手、可以品尝、可以带走的互动体验，也让不同年龄的到访者都能找到自己的兴趣点。

在产品展销中心，“纯五季”“悦茶语”“悦茶香”“U道”等品牌系列一字排开，涵盖纯正山茶油及茶籽日化产品，从高山茶油、野生红花山茶油到山茶洗护用品，几乎把一粒茶籽能做的文章做全了。其中“纯五季”山茶油2022年被评为全国名特优新农产品和广东十大茶油品牌，2025年再获颁“湾区认证”证书，在质量、安全与标准层面获得权威认可。作为肇庆市第二批中小学生研学实践教育基地，这里把种植示范、旅游观光、科普研学、生产体验串成一线，是粤西地区颇具代表性的工业旅游样本，也是了解广东油茶产业的一扇窗口。

一座茶油基地，半部广宁油茶史。从博物馆里的旧器皿到车间里的生产线，从榨油坊的木锤到山顶的花海，广宁康帝茶油基地把一门与土地打了两千多年交道的古老营生，讲成了一个看得见、尝得到、带得走的故事。到广宁，看过竹海，再来看看这瓶山茶油的来路，才算真正读懂这座山城。

证件与票价：园区为国家AAA级旅游景区，日常是否收取门票及具体票价，以景区当日公示为准；曾面向骑行等特定活动推出免票入园，具体以官方公告为准。

交通与到达：基地位于肇庆市广宁县南街街道首约村康帝工业园，距广宁县城不远，自驾可导航“广宁油茶文化博览园”；从肇庆市区出发可经高速前往，公共交通班次有限，出行前可先查询班次信息。

时段与提示：油茶花花期集中在每年12月至次年3月，1-2月开得最盛；10-11月为果期，可看到青红相间的油茶果。生产车间、即榨体验等开放情况以当日现场安排为准。

游玩提醒：园区依山而建，上山步道有一定坡度，宜穿舒适的鞋子；花果季节拍照请勿攀折花木；茶油产品可现场品鉴选购，具体以展销中心当日供应为准。