金喆园景区

金喆园景区坐落于广东省韶关市仁化县大桥镇长坝村，地处丹霞山风景名胜区的南大门，背靠山峦起伏、形如奔马的丹霞地貌景观带，是韶关近郊一处以沙田柚生态种植与农业休闲观光为主题的综合性农业景区。景区由金喆园生态农业科技有限公司倾力打造，公司成立于2008年，十余年来始终深耕长坝沙田柚产业，把千余亩山地逐步建设成连片果园与生态田园。园内柚林、荷塘、相思林与田园阡陌相互交织，一座座小山丘上果树成行、绿意葱茏，四季景致各不相同。这里既是长坝沙田柚优质产区的重要代表，也是一处生态种植的样板田，更是游人亲近自然、体验农趣田园生活的好去处，与丹霞山的雄奇山水相映成趣。园区紧邻阅丹公路生态旅游带，交通往来便利，既方便都市人短途郊游，也能在丹霞山游览之后顺道踏访，构成一幅地道的岭南田园画卷。

沙田柚生态果园是金喆园的立园之本，也是园区最值得细细品读的一景。走进园子，抬眼便能望见连绵的柚树山坡从脚下一路铺向天际，逾万株沙田柚果树层层叠叠、蔚为壮观。这里的土壤源自红色砂砾岩与紫色页岩的风化，质地疏松、透气透水，天然富含磷、钾等养分，为沙田柚生长提供了得天独厚的自然条件。园区十余年坚持不施化肥，独创“九层有机改良法”，把花生麸、草木灰与动物粪便分作九层交替堆叠养地，每年投下三四十万斤花生麸，又在柚树行间套种台湾相思树，借助根瘤固氮、落叶还田，给果树添了一座“天然小氮库”。每年三四月间，柚花绽放成串、洁白素雅、香气弥漫，由于沙田柚雄蕊退化、难以自花授粉，果农们需在短短十余天的花期内抢采蜜柚花粉，以人工授粉为主、蜜蜂辅助，平均每株果树要完成数百次授粉才能孕育出饱满果实。待金秋十月，柚果由青转黄、沉甸甸地压弯枝头，满山飘溢着清甜的柚香，一派喜人的丰收景象。采收时节，柚农在山间忙碌采摘，借助山地轨道运输车把一筐筐鲜果转运到品控分选中心，经过清洗、分级与包装后发往各地市场。这里的长坝沙田柚是国家级地理标志保护产品，所产柚果以“丹霞谢柚”为品牌走向市场，果肉清甜多汁、糖度颇高、回味悠长，还延伸出柚子花茶、柚子蜂蜜等风味。俯身拾起一枚落果，凑近便闻到浓郁的柚香；剥开一瓣品尝，汁水丰盈、酸甜适口，丹霞山下的水土与十余年的生态养护，都在这一口清甜里有了回响。站在这片生态果园里，看蜜蜂忙碌穿梭、枝叶舒展吐绿，更能体味“慢生长、好结果”背后的匠心与坚持。

走出柚林，生态荷塘便铺展在眼前。园区在山头与果园之间开挖了18口荷花鱼塘，塘塘相连、水光潋滟，是金喆园生态体系里灵动而重要的一笔。盛夏时节，粉白的荷花开满水面，荷叶田田、清香四溢，塘中游鱼穿梭往来，引来白鹭、水鸡、鹰隼等众多水鸟前来栖息，水面上常常能看到它们翩翩起落的身影。站在塘边眺望，能望见水鸟轻点水面、低飞掠过，荷叶在清风中摇曳生姿，头顶白云、身侧青山，负氧离子充盈的清新空气让人不自觉放慢脚步。这些荷塘并不仅仅是一道风景，它们承担着净化水质、涵养水土、招引益鸟的使命，与果园里的天敌防控、人工割草一道，共同构筑起金喆园“零化肥、零农药、零排放”的绿色防线。在粤北山地，山水与湿塘并存的生态景观并不多见，金喆园的这片荷塘可算得上其中代表，既是众多水鸟的栖居地，也是生态农业循环的鲜活样本。水、草、鱼、鸟在同一个生态圈中各得其位、共生共荣，让这片千亩果园焕发出蓬勃而持久的生机，也让到访者真切感受到生态农业的和谐之美与天地万物的相生相养；待到秋冬，荷塘虽褪去一池碧色，却仍有水鸟往来其间，枯荷与远山相映，另有一种清寂悠远的风致。

沿着环山道路向上行，柚缘亭是园内观赏丹霞田园风光的绝佳落脚点。这座亭子依山而筑、形制古朴，四周柚林环绕、视野开阔，站在亭中向远处眺望，只见层层果园与荷塘铺展到天地相接处，晴好天气里，丹霞山那标志性的红岩轮廓清晰可辨，山光水色尽收眼底。亭旁跨溪而建的风雨桥廊柱雅致，桥下放生池碧水盈盈、游鱼可数，池畔草木葱茏、绿荫匝地，是游人休憩观景、纳凉歇脚的好地方。柚缘亭寄托着人与柚树、人与自然深深结缘的美好寓意，也把“感恩自然、感恩劳动”的园区理念凝练在这方小小凉亭之中。园内还建有烧烤场与休憩营地等配套设施，供人们在果香与山色间自在消遣。漫步其间，听山风、闻柚香、看云卷云舒，田园的宁谧与丹霞的雄奇在这里交汇，令人顿生远离喧嚣的闲适之感，也让同行的伙伴在这片山水间各得其乐。若逢晴日，晨光穿过柚林洒在亭檐，山中薄雾渐散，远山轮廓由淡转明，更见天地开阔；临别之际回望一眼，这方亭台便成了许多人心中丹霞田园最温存的注脚。

金喆园的生态密码，藏在环环相扣的自然循环之中。园区坚持“物理防治、生物防治为主、化学防控为辅”的植保方针，用太阳能杀虫灯诱控害虫、以捕食螨等天敌克制虫害，采用人工割草取代除草剂，以生物肥与生物菌肥替代化学肥料，最大限度减少对土壤的污染与肥害。不同山头的花果林木相互为邻，昆虫、鸟类与水生动物在生态平衡中各司其职——荷叶净化水土、桂花招蜂引蝶、草蛉剿灭蚜虫，园里竖起的一块块“感恩草木精灵”小木牌，把这套朴素的生态哲学讲得明明白白。随着生态环境的持续改善，园区里的植物昆虫种类日益增多，各类益鸟益虫在平衡中共生共处，漫步田间，偶尔还能看到翩然而至的蝴蝶、在林间鸣唱的小鸟，处处透出生机盎然的野趣。既守护了柚树的健康生长，也让整片果园成为一座活生生的自然课堂。正因如此，这里的农药用量较传统果园大幅下降，而沙田柚的品质与风味却愈发饱满甘甜，成为生态农业良性循环的生动注脚。

近年来，金喆园以“农旅融合”为方向，把生产园区逐渐变成可游、可赏、可体验的田园乐园。园区配套建起了水泥环山公路、品控分选中心与系列休憩设施，人们可以沿着山路穿行果园、认识各类果木，观赏柚花、细闻柚香；金秋时节，还可在果园里亲手采摘沙田柚，体验从枝头到篮中的丰收喜悦。园区内农业科普内容丰富，通过实地的观察与直观感受，大人与孩子都能了解沙田柚的生长过程、人工授粉的奥妙与生态种植的智慧，在玩乐中增长见识，体味“粒粒皆辛苦”的劳动真谛。作为韶关的科普教育基地，金喆园把课堂搬进田园，以“柚园观光加采摘体验”串联起赏景、研学与乡野乐趣，成为人们亲近土地、亲近自然的好去处，也让周末的郊野之行多了一份收获与回味。携老带幼的家庭，常在这里流连半日，果香伴着笑声，把亲子时光安放进一片葱鬗的田园之中。

数十年的深耕细作，为金喆园赢得了一系列广泛认可。园区先后获评国家级生态农场、良好农业规范（GAP）一级认证单位、广东省生态农业与乡村旅游示范点、省级“菜篮子”基地、韶关市科普教育基地以及广东省森林旅游新兴品牌地，也是国家级农业科技园区示范区与仁化县现代农业示范区的农业龙头企业。依托“丹霞谢柚”品牌，长坝沙田柚成功出口海外市场，品质深受认可，近年来园区年产量达百万斤上下，并围绕柚子开发出柚子蜂蜜、柚子花茶、柚子分子水、柚子苷片等系列衍生产品，让一颗沙田柚的价值不断延伸。园区还积极参加沙田柚标准化生产试点，以统一的种植标准带动周边农户科学种柚、共同增收，并带动当地乡亲就近务工，让好品质成为好品牌的坚实根基，也让生态农业的红利惠及更多乡里。让好品质成为好品牌的坚实根基。从生态种植到精深加工再到观光研学，金喆园走出了一条农业与旅游、产业与生态相融并进的发展之路，为一方乡村注入了源源不断的活力。

一年四季，金喆园各有其动人的景致。初春，柚花如雪、素白成片，空气中浮动着清幽的花香；盛夏，荷塘碧叶连天、莲香四溢，水鸟在花间起落；金秋，沙田柚金黄满枝、丰收在望，果园里弥漫着甜蜜的果香；入冬，山茶与常青草木仍绿意不减，田园在静美中酝酿着来年的生机。无论哪个时节走进这片丹霞山下的生态田园，都能在山水与果香之间寻得一份远离喧嚣的安宁。金喆园景区的四季，就这样在勤劳的双手与自然的馈赠共同孕育下，年年铺展出岭南田园最朴实动人的丰收画卷，也让每一场到访都成为一趟与土地、与草木的重逢，把“慢生活、好风景”的田园期许，长久地留在这片丹霞山下的果香里。

金喆园景区位于韶关市仁化县大桥镇长坝村，作为农业生态观光类景区，入园与柚园采摘体验通常需另购票（沙田柚采摘按斤计价），具体门票及采摘价格请以景区当日公示为准；可留意本地相关优惠证件是否享有折免，建议出行前通过景区或当地文旅渠道核实。

景区地处丹霞山南门片区，自驾可由韶关市区沿地方公路导航至“金喆园”或“大桥镇长坝村”，园内及周边设有停车场地；若从市区前往，也可先达丹霞山风景区再前往仁化方向，周边公交班次较少，出行前建议查询实时交通信息，外地游人多在丹霞山游览之余顺道而至。

春秋两季气候宜人，柚花季（三四月）可赏花闻香，金秋（十至十一月）沙田柚成熟、采摘体验最佳；夏季荷塘荷花盛开、水鸟聚集，但午后炎热，建议避开正午高温时段；冬季田园静谧，适合悠游散步。旺季人流较多，建议错峰前往。

果园内山坡较多、道路起伏，游玩时请穿舒适防滑的鞋，注意脚下安全；采摘要遵守园区指引，爱护果树，不随意折断枝条、不采摘未开放区域的花果；园区为生态种植区，请勿乱扔垃圾；雨后部分步道湿滑，请缓步行进；山区蚊虫较多，建议做好防蚊措施。