蟹泉仙井

蟹泉仙井是藏身于佛山市南海区丹灶镇仙岗村的一眼千年古泉，因名“蟹泉仙井”而被称为丹灶乃至南海的水利名泉，古泉所在之处正是东晋道教名家葛洪炼丹修道、得道升仙传说的发源地。仙岗村距南海仙湖不远，村落依岗而建，八百余年建村历史沉淀下深厚的岭南古村记忆。泉畔古木掩映、青砖老屋相连，蟹泉仙井作为村里最有分量的古迹之一，早在清代便以“蟹泉不息”之誉列入“仙岗八景”，如今更被列为广东省文物保护单位，成为人们了解葛洪文化、触摸岭南水乡历史的一处实景窗口。

仙迹丹泉，即蟹泉仙井所在的古泉体系，是仙岗村被列入省级文物保护单位的核心遗存，也是全村的“无价之宝”。走进仙岗村，循着青石路径来到泉池边，一眼便能看到泉池用花岗岩条石铺就，井水常年清澈甘洌、涓涓不息。据公开史料记述，仙迹丹泉自古分为“雄”“雌”两泉，雄泉井口呈方形，雌泉井口呈圆形，取意于道家“天圆地方”之说；东晋葛洪在此炼丹时曾以泉水清洗草药，故仙迹丹泉又名“洗药井”。千百年来，泉边始终人流不绝，从本村到广州、禅城、桂城，不少人专程驱车前来取水，泉水却从未断流过，这让仙迹丹泉更显得珍贵神奇，是到访者必然驻足、细细端详的第一处景观。

蟹眼双泉，是仙迹丹泉最吸引人的形态。两泉一雄一雌、一方一圆，紧邻而立，泉眼井口约半米见方，水深浅浅，泉水自井框边的小口汩汩流出，经井边的洗药池后汇入不远处的荷花塘，形态神似蟹眼，故得“蟹眼双泉”之名。历史上，雄泉长流不息，而雌泉一度在1959年修路时被掩埋，2012年丹灶镇政府投入专项资金对雌泉进行重新开挖，使其重见天日，双泉得以并举。置身泉边，可以看见村民对古泉的珍视——修葺一新的花岗岩井框、澄澈的涌泉与四周的老树古屋相映成趣，泉水入口甘甜清冽，成为仙岗村最具生命力的历史名片，也是整段葛洪文化故事里最能让人亲身体验的实证。

葛洪炼丹与仙岗地名由来，是蟹泉仙井背后最深的文化底色。据史料记载，东晋年间葛洪南下岭南，曾在丹灶一带结庐炼丹、采药修行，仙岗村相传便是他炼丹的场所之一，炼丹后遗留的一只石钵更成为村中古迹。正因为葛洪在此得道升仙，这座山岗被称为“仙岗”，环岗而居的村落便名“仙岗村”；而葛洪炼丹所用的灶台遗迹，也让这片土地有了“丹灶”之名。村中曾建有葛仙祠，供奉葛洪与其妻鲍姑；2007年，“葛洪传说”被列入南海区第一批非物质文化遗产名录。这一脉仙道文化，让蟹泉仙井不止是一眼泉，更是一段关于隐逸、修行与岭南本土神明记忆的溯源之所。

仙岗古村祠堂建筑群，是环绕蟹泉仙井最壮观的岭南人文景观。漫步村中，依岗而建、坐北朝南的半环形布局里，密布着一座座青砖黛瓦的岭南古建筑，其中祠堂便有陈氏大宗祠、俭堂大夫祠、与之祖祠、文才祖祠、立之祖祠等十余座，堪称“祠堂博物馆”。祠堂以灰塑、砖雕、木雕装饰，厅堂开阔、天井轩敞，镬耳屋层层叠叠，飞檐脊饰精美考究，走在古街巷中，能清晰地看到一座岭南传统村落在建筑形制上的完整脉络。村内还保留着仙岗书院、清代私塾、清末民初旧商铺与多口古井、古树，处处透出数百年来的人烟气与书香气，使这位以“仙”为名的古村，在人居空间上同样厚重可观。

烧番塔等非遗民俗，是仙岗村延续数百年的文化活态。村中最具代表性的，当属中秋“烧番塔”——中秋之夜，村民在村中垒起砖塔，塔内燃起柴火，火光冲天、火星四溅，场面热烈而壮观，这一习俗已传承五百多年，2012年被列入南海区第四批区级非物质文化遗产名录。除烧番塔外，赛龙舟、醒狮等岭南民俗在村中亦世代相传。每逢节庆，锣鼓喧天、热闹非凡，这些生生不息的民俗活动，与蟹泉仙井一起，共同构成了仙岗村山水与人情相融合的完整形态，也让这座古村的文化既有静态的建筑遗存，也有跳动的民俗脉搏。

古村活化与桑园围游径，让仙岗村近年焕发新的文旅气象。2010年仙岗村被评为南海区十大古村落，2012年荣获“广东省历史文化名村”称号，2014年入选佛山市首批30个特色古村落并纳入佛山市古村活化升级项目，2019年又入选中国传统村落。乘着“文翰樵山”岭南文化高地建设与古村活化的东风，村里修旧如旧、整治环境，把祠堂、古庙、古井与民宿、文创、研学串联起来，并纳入贯穿南海西江、北江水脉的桑园围水脉游径体系。今天的仙岗村，既保留了深厚的历史原貌，又以开放、整洁、宜居的面貌迎客，蟹泉仙井成为串联葛洪文化、祠堂建筑、非遗民俗与乡村产业的枢纽节点。

走遍仙岗村，最令人印象深刻的，是蟹泉仙井所承载的那份生生不息的乡土记忆。从东晋葛洪的炼丹往事，到清代“蟹泉不息”的文脉记录，再到今日被列为省文物保护单位、成为古村活化的重要节点，一眼古泉串起了仙岗八百余年的起落与传承。对于喜欢岭南古镇、历史遗迹与民俗文化的到访者而言，蟹泉仙井与仙岗古村，是一处既能看建筑、品文史，又能体验原汁原味岭南生活的难得去处。

蟹泉仙井位于佛山市南海区丹灶镇仙岗村，作为省级文物保护单位，参观以现场开放情况为准，一般免费开放；如需咨询可留意村内与当地文旅部门的公示信息，并备好有效证件以备登记。

仙岗村地处南海区西部、丹灶镇，距佛山禅城主城区有一定车程；自驾可导航定位至“南海区丹灶镇仙岗村”，村口与主要道路有指示牌；也可乘当地公交至丹灶镇区后换乘或打车前往，具体线路以实时公交信息为准。

建议安排半日游览，春、秋两季气候宜人，光线充足，最适合寻访古村与古泉；仙岗村规模不大，可结合丹灶镇的康有为故里、仙湖等周边景点一并规划。中秋前后到访，还能赶上一场热闹的“烧番塔”民俗节庆。

古村以石板路与老建筑为主，建议穿舒适防滑的鞋；古井泉水虽清冽，饮用或取水请遵守现场规定、注意卫生；参观祠堂与民居时请保持安静，爱护文物古迹，不乱涂乱画、不攀爬，共同守护这份百年古村的珍贵记忆。